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Alface Roxa Orgânica

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Descrição

Como o próprio nome já indica, esta variedade de alface apresenta uma coloração levada para o tom do roxo e tem um sabor suave. As alfaces roxas são dotadas de uma substância conhecida pelo nome de antocianina, que é classificada como um antioxidante. Os antioxidantes são compostos que bloqueiam parte dos danos provocados pelos chamados radicais livres, substâncias que danificam o DNA e que, ao serem acumuladas ao longo do tempo, podem contribuir com o processo de envelhecimento e com o aparecimento de problemas de saúde como doença no coração, câncer e artrite.

 

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